Практическое занятие "Выращивание микрозелени". Микрозелень — это молодые побеги растений, которые выращивают из семян съедобных сельскохозяйственных культур (горчицы, базилика, гороха, шпината, редиса и т. д.). Через 1–2 недели после посева семенные листья вырастают, и их срезают до того, как разовьются настоящие листья.

Польза микрозелени в том, что она содержит больше витаминов и полезных веществ, чем взрослые растения. В ней много фолиевой кислоты, железа, магния и фосфора, цинка и др. микроэлементов. В качестве культуры мы взяли готовый набор "Микрозелень кресс-салат" и  микрозелень "Редис розовый листовой китайский". Соблюдая все правила посадки микрозелени, просмотрев видеосюжет, заложили опыт. Будем ждать результат!