Тема занятия: "Индикаторы на кухне" Все мы немного волшебники. Что сделать, чтобы борщ оставался красивым красным и выглядел аппетитно? Мы приготовили отвар свёклы. Он и есть индикатор. Для исследования взяли уксус и пищевую соду. В три пробирки поместили индикатор и добавили в одну уксус, в другую соду, третью оставили для сравнения. При добавлении уксуса раствор стал ярким, а с собой потемнел. Итак, чтобы удержать цвет борща, необходимо создать кислую среду.